Основа нашої кухні — місцеві сезонні продукти. Любимо, щоб їжа була зрозумілою, корисною і смачною. Якщо омлет — то з домашних яєць, якщо риба — то локальна форель, а не нордичний лосось. Якщо гриби та ягоди — то з сусіднього лісу.
Тут можна в тиші поснідати на терасі чи біля панорамного вікна з виглядом на гори, відновити сили після дня на гірськолижному спуску чи зібрати усю сім’ю на теплу вечерю.
Нам важливо мінімізувати вплив на довкілля, тому тут ми сортуємо сміття й передаємо його на перероблення.
За душевними розмовами, органічними винами й авторськими коктейлями запрошуємо у бар. Це простір свободи: тут можна теревенити з друзями й сміливо знайомитися з новими цікавими вам людьми, нестримно сміятися й експериментувати зі смаками. Якщо не знаєте, що обрати — просто скажіть бармену, який у вас настрій, і він підбере досконалий напій на вечір.
